SKUTEČNĚ ZDRAVÁ ŠKOLA

SKUTEČNĚ ZDRAVÁ ŠKOLA

Plníme program Skutečně zdravá škola

SKUTEČNĚ ZDRAVÁ ŠKOLA - PROGRAM, KTERÝ ZAJIŠŤUJE KVALITNÍ STRAVOVÁNÍ A VZDĚLÁVÁNÍ O JÍDLE

Skutečně zdravá škola je mezinárodně oceňovaný program, který škole zajistí kvalitní stravování a vzdělávání dětí a žáků o jídle. Nezávislé hodnocení ukazuje, že jedinečný celoškolní přístup pozitivně přispívá ke zdraví a pohodě dětí a má pozitivní vliv na rozvoj jejich klíčových kompetencí.
Školy mají jedinečnou příležitost pomoci dětem a mladým lidem pochopit, co je opravdové jídlo, a poskytnout jim praktické životní dovednosti. Znalosti, které během vzdělávání ve škole děti získávají o jídle, stejně tak jako jídlo, které školy nabízejí na svačiny a obědy, pomáhají vytvářet kulturu zdravého a udržitelného stravování.

Cílem Skutečně zdravé školy je:

Angažovanost a kultura stravování

Školská rada či vedení mateřské školy odsouhlasilo Plán podpory zdravého stravování a stanovilo kroky a harmonogram k jeho naplnění. Děti se stravují v příjemné a klidné atmosféře tak, aby měly dostatek času si jídlo vychutnat Při úklidu v prostorách školy a mytí nádobí ve školní kuchyni jsou používány jen ekologicky šetrné čisticí a mycí prostředky.

Kvalita jídla a místo jeho původu (ve spolupráci s naší školní jídelnou)

Minimálně 50 % (v účetní hodnotě) nakoupených čerstvých, nezpracovaných surovin a potravin pochází od pěstitelů a chovatelů s provozovnou ve vlastním nebo sousedním kraji.
Minimálně 5 % surovin (v účetní hodnotě) pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství bioprodukt nebo biopotravina. Kuřecí maso pochází z vysoce šetrných chovů nebo alespoň 10 % pochází z ekologických chovů. Pro přípravu pokrmů jsou přednostně používána vejce z volných výběhů (značeno 1). Ve školní jídelně jsou podávány přednostně sladkovodní ryby z chovů v ČR a mořské ryby a plody z udržitelných zdrojů, pokud jsou dostupné.

Co "Skutečně zdravé školky dělají":

• nakupují do školní jídelny čerstvé sezónní suroviny od místních farmářů, pekařů a řezníků
  
• organizují výlety na místní farmy
• začleňují témata stravování a jídla do vzdělávacího programu
• pořádají na škole farmářské trhy a komunitní aktivity
• nabízejí seznamování rodičů s novými zdravými recepty a organizují společná vaření
• pěstují na školní zahradě vlastní ovoce a zeleninu
• zajistí, že oběd je ve školní jídelně radostnou společenskou událostí v příjemné a klidné atmosféře

Do programu Skutečně zdravá škola, jehož cílem je zlepšení kvality školního stravování a vzdělávání dětí v oblasti zdravé výživy jsme zapojeni od roku 2021. Naší snahou je, aby si děti jídla vážily, dokázaly si jej vychutnat a věděly, odkud jídlo pochází. Skutečně zdravá školka pomáhá dětem v rozvoji dovedností, které budou potřebovat ke zdravému a úspěšnému životu.

Čeho jsme dosáhli:

- duben 2023 zisk bronzového certifikátu SZŠ
- březen 2025 zisk stříbrného certifikátu SZŠ

Nyní jsme si dali za cíl v programu Skutečně zdravá škola získat certifikát zlatý. Zaměřili jsme se na nákupy čerstvých, předem nezpracovaných surovin a potravin od pěstitelů, chovatelů a výrobců v Ústeckém kraji. Do stravy zařazujeme BIO potraviny. Dětem připravujeme chutnou a zdravou stravu z čerstvých surovin-nepoužíváme polotovary.

MÁME STŘÍBRO !!!

Čtvrtek 17.4.2025 se zapíše do historie naší mateřské školy jako jeden z nejvýznamnějších dnů.
Máme obrovskou radost, že se nám podařilo získat stříbrný certifikát. Toto ocenění by však nebylo možné získat bez nadšení a odhodlání našeho týmu. Splnit všechna kritéria nemůže ředitelka sama, velké poděkování tak patří všem kolegyním v kuchyni, pedagogickému týmu, i provozním zaměstnancům za jejich každodenní práci, ochotu přijímat nové výzvy a společně tvořit školu, která jde dětem i planetě naproti. Mé největší poděkování však patří školní koordinátorce programu Skutečně zdravá škola Alče Lacinové, vedoucí stravování, která se pustila do plnění programu se zápalem a srdcem a svým aktivním přístupem nejvíce přispěla k tomuto ocenění. Zajišťování kvalitních potravin a sezónních surovin od místních farmářů a dodavatelů a jejich zařazování do jídelníčků je opravdu příkladné a je radost na jídelníčky pohledět.
Program Skutečně zdravá škola se pro nás stal nejen projektem, ale opravdovou inspirací a nedílnou součástí naší školní filozofie, dává nám jasnou vizi, směr a hluboký smysl. Ukazuje, že škola může být prostorem, kde děti získávají základy nejen vědomostí a dovedností, ale i zdravých stravovacích a udržitelných životních návyků.
Děkuji všem zaměstnancům za jejich skvělou práci, nadšení a také za to, že jsme ve školce skvělý tým, který táhne za jeden provaz, bez toho by nebylo možné získat žádné ocenění, úspěch, prostě nic. Dále patří poděkování i rodičům za jejich důvěru a podporu a dětem, které se s radostí zapojují do společného vaření, ochutnávají nové chutě a společně s námi tvoří školu, která dává smysl.
Samozřejmě děkujeme Skutečně zdravé škole za tuto úžasnou cestu, za podporu, motivaci a velmi cenné rady, kterých si nesmírně vážíme.
Toto ocenění je pro nás obrovskou poctou, povzbuzením do další práce a zároveň potvrzením, že to, co děláme pro zdraví a pohodu našich dětí, má smysl.
A tak s nadšením pokračujeme dál, těšíme se na další kroky a věříme, že i zlatý certifikát se pro nás stane realitou.
Mgr. Jarmila Nováková Hořejší, ředitelka

Dopis stříbro MŠ Motýlek zde:

AKTIVITY A NOVINKY MŠ MOTÝLEK V PROGRAMU SKUTEČNĚ ZDRAVÁ ŠKOLA

Zapojení do programu "Skutečně zdravá škola" přináší výhody

• zlepšuje kvalitu školního stravování
• obohacuje školní vzdělávací program o nové vzdělávací a výchovné prvky a pomáhá naplnit vzdělávací téma výchova ke zdraví a téma enviromentální výchova v mateřské škole

V roce 2022 jsme se rozhodli zapojit také do aktivit projektu schoolfood4change, jehož klíčovým prvkem je celoškolní přístup ke stravování. Projekt je součástí programu SZŠ.

Ústí nad Labem 31.8.2025